Café par es un proyecto del colectivo cultural La Libroseria, espacio de lectura, escritura y muchas bebidas calientes como la yerba mate, té, chocolate, bebidas aromáticas y café, en el que de vez en cuando nos acompañas insurrectos que prefieren las bebidas frías, otros que mezclan cualquier bebida con alcohol o los abstemios que solo quieren leer.
En este nuevo espacio queremos compartir lo bueno, malo, jarto y pendejo de la bebida que le da sentido a Colombia, el café, intentaremos llevarte por diferentes espacios del paisaje cafetero, sus regiones y las cafeterías que encontramos en diferentes ciudades o pueblos del pais.
Colombia es un pais cafetero, pero por lo general se toma mas cerveza, ron y aguardiente que café por lo que la experticia en esta medida es extraña, diversa y a ratos confusa, ese extraño mundo del café colombiano da como resultado diferentes maneras de prepararlo, servirlo y tomarlo, dichos e historias al rededor de esa bebida que va mas allá de Juan Valdez, aca te queremos hablar de eso, del perfecto - imperfecto café colombiano, la tensión entre baristas, cultivadores, tiendas de café, Juan Valdez, fedecafé, campesinos, exportadores y personas del común.
Es tensionante el mundo del café y a la vez apasionante, recorramoslo.
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